バーベキュー
バーベキューとは薪・炭・豆炭などを使用して肉や野菜などの食材を、弱火でじっくり焼いたり煙で燻したりといった方法で調理することをいいます。定義では半日以上時間をかけてじっくり焼いた、豚の丸焼きなどを指します。
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